Didžiausia rizika maisto pramonei yra maisto užteršimas. Būtina užkirsti kelią galimam mikrobiniam ir kryžminiam užteršimui.
Kaip mes galime užtikrinti tinkamą higieną ir sumažinti užteršimo riziką?
Norint pašalinti šią riziką, būtina:
- kritiškai išanalizuoti įvairias aplinkas, kuriose vyksta gamybos ciklas, nustatyti kiekvieną galimą užteršimo šaltinį;
- apibrėžti svarbiausius valdymo taškus, siekiant patikrinti ir pašalinti galimas problemas;
- įvertinti korekcinius veiksmus, būtinus užteršimo rizikai pašalinti;
- nustatyti kiekvieno gamybos ciklo higienos tikrinimo procedūras.
Pramoninių dulkių siurblių ar centralizuotų ištraukimo sistemų naudojimas yra vienas iš efektyviausių sprendimų, užkertančių kelią įvairiems maisto užteršimo tipams.
Siurbimas prie šaltinio, kad būtų pašalintos dulkės ar proceso likučiai, labai sumažina jų sąlytį su produktais.
Maisto pramonėje naudojamų žaliavų organinis ir degus pobūdis gali sukelti rimtą sprogimo riziką, jei nebus tinkamai elgiamasi.
Pramoniniai dulkių siurbliai gamybos linijų ir įranginių valymui
Gamybos aplinkos valymas pramoniniu dulkių siurbliu užtikrina aukštą higienos lygį ir efektyviai bei saugiai prižiūri gamybos linijas. Pagal spalvą pažymėti priedai, sertifikuoti sąlyčiui su maistu, gali padėti nustatyti įvairias darbo sritis ir išvengti bet kokio maisto užteršimo pavojaus.
Derindami dulkių siurblį su jo įrankių rinkiniu, galite išnaudoti visas jo galimybes ir pašalinti dulkes, perdirbimo likučius ir granules iš gamybos linijų ir mašinų.
Saugus siurbimas ATEX aplinkoje
Sertifikuotas dulkių siurblys yra geriausias sprendimas sprogimo rizikos zonose ar vietose, kur reikalinga ATEX įranga. ATEX dulkių siurblių asortimentas užtikrina maksimalų saugumą valant pavojingą aplinką, nes juose yra sistemos, kurios neleidžia užsidegti:
- Antistatiniai filtrai
- Papildomas įžeminimas
- Nerūdijančio plieno konteineris AISI304
Nuolatinis gamybos atliekų surinkimas
Iš vyniojimo ir pakavimo mašinų reikia nuolat šalinti atliekas ir dulkes. Šias medžiagas būtina šalinti nuolat, kad nebūtų sustabdytas gamybos procesas.
Pakavimo linijų dulkių siurbliai užtikrina nepertraukiamą atliekų siurbimą jas sutankindami, o tai turi didelę naudą:
- Įrenginio prastovų sumažinimas
- Nepriekaištingos įrenginio būklės palaikymas
- Greitas ir lengvas atliekų pašalinimas
- Aukšta galutinio produkto kokybė
